No enfants nous accuseront/ Our Children will accuse us

Après ce TED vidéo de Jamie Oliver c'est important de voir cette bande annonce du film-documentaire de Jean Paul Jaud.
Comment notre nourriture nous rend malade. Même message donc que Mr Oliver plus axé sur la production de notre nourriture et montrer le doigt à l'agriculture intensive et industrielle.
Ce qui est troublant c'est la campagne que je perçois comme encore intacte ne l'est pas du tout. (dans la bande annonce on voit des villages et agriculteurs ici à coté dans le Gard!)
Ça craint!
Je félicite le maire de ce village qui à décidé que la cantine d'école servira les repas bio. Bravo!

nos_enfants_nous_accuseront
par beloutte

Next video on the Health-Food relationship. Here's the trailer to the movie-documentary of Jean Paul Jaud.
What i find disturbing is the fact that the country side ( here next door!), i thought to be still good and healthy, is in fact sick and sickening with this intense-industrial kind of production. With an excessive need for pesticides and other treatment methods.
No really appetizing ...
On the positive note: I do admire the mayor of that small village next door that decided to have served only organic produced food in the school cafeteria.

Jamie Oliver: on Diet

A passionate plead on disease and food relation. A health catastrophe is happening right now on our plates.
Jamie's serious message (I think it's a perverse situation that eating bad food is killing us faster than not having sufficient food) The good news is we can prevent it and we can revers it. Education is key.
The part with the kids not knowing what the basic vegetables are is mind boggling. Then again i have been in supermarket check-outs where the ladies and/or occasional guy didn't know what veggie i was trying to buy (nothing fancy or exotic just a basic seasonal local thing)
These are important issues that need to be addressed. And it's the reason i started this blog, not that I am en expert nor am i so witty as Jamie, but because i feel that the next revolution is and will be on our plate. Food is the new way of keeping us powerless and a way of control (sure i watched an episode of X-files too many, but think about the additives extra sugar and fat in processed and fast food if it isn't to keep us addicted...?) Easy way to control our bodies, health and spending money.
Don't let them get you!

It's "Poule au pot" Jim...

But not as I know it! This doesn't look very appetising what they show over @ Acid Cow. be warned!
Who's buying and for crying out loud eating this?! Where is this all going...
I going to have some comfort food (home-backed cookies) to numb this disgusting feeling I have.

La Mayo qui tourne au huile de moteur

Reçu par mail et dégouter à fond:

Empoisonneurs autorisés

Rappelons brièvement les faits :
- La société Saipol, propriétaire de la marque Lesieur, et grossiste en huile, a acheté à vil prix un lot de 40 000 tonnes d'huile de tournesol ukrainienne.
- Exerçant son métier, cette société a revendu avec profit cette huile à d'autres multinationales de l'agroalimentaire.
- Un contrôle a posteriori a mis en évidence la présence frauduleuse dans ce lot d'huile minérale destinée à la lubrification des moteurs.
- Même s'il n'est pas établi que ce mélange peu ragoûtant soit méchamment toxique, eussions nous eu affaire à des gens responsables que ce lot eût immédiatement rejoint la seule destination qui lui seyait : la poubelle.
- Que croyez-vous qu'il arriva ? Ces empoisonneurs dont l'avidité autant que la veulerie sont sans limite, ont néanmoins décidé d'utiliser sciemment cette huile pour composer leurs produits de merde.
- Le pire, c'est qu'ils ont eu l'accord des autorités (françaises et européennes) qui ont décrété que tant que les produits n'en contenaient pas plus de 10%, personne ne devait tomber trop malade.
- Ils ont 40000 tonnes à écouler, un peu plus de 5000 pour la seule France. Cela fait eviron 100 grammes de saloperie par habitant à faire ingurgiter !
- La Grèce, dont les autorités semblent moins irresponsables que les nôtres, vient de réagir et d'interdire l'utilisation de tous les lots depuis le 1er janvier.

Mais chez nous, dans nos hypermarchés, il y a donc en ce moment dans des produits contaminés à l'huile de moteur !

C'est le Canard Enchaîné qui a révélé l'affaire il y a 2 semaines, avec des reprises le jour même dans la presse nationale. Puis plus rien, tout le monde s'en fout.
La semaine dernière, le Canard publie une liste de marques et des types de produits concernés. Aucune réaction cette fois:
Enfin hier, le Canard publie des notes internes de l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), qui montrent l'envers du décor, comment les industriels vivent la crise, en chiant dans leur froc et priant que l'info ne soit pas reprise et que le temps efface rapidement cette histoire.

'Il a été décidé hier en réunion de crise à l'ANIA de ne pas répondre au Canard enchainé formellement. Un projet de communiqué de presse, préparé la semaine dernière, a été réactualisé.
Le communiqué de presse ne sera pas diffusé en proactif. Nous attendons la prochaine parution du Canard Enchaîné et les éventuelles reprises par la presse pour réagir.'

'Par rapport à l'article de mercredi dernier,cette nouvelle parution n'apporte pas d'éléments clés supplémentaires et n'est pas à la Une du journal. En revanche, de nombreuses marques sont citées, ainsi qu'une liste à la Prévert de nombreux produits incorporant de l'huile de tournesol, ce qui n'était pas le cas la semaine dernière mais que l'on craignait'

Ces gens là sont capables d'importer n'importe quelle denrée alimentaire de l'autre bout du monde, dans le seul but de gagner de l'argent. Ils n'ont plus la moindre emprise sur la 'traçabilité' des produits qu'ils achètent ainsi, qui peuvent être trafiqués, bourrés de pesticides ou de n'importe quelle autre merde. Et qu'ils ne viennent pas prétendre le contraire, puisque cette sombre affaire en fournit une preuve éclatante.

D'ailleurs un produit importé au prix le plus bas est une quasi certitude de mauvaise qualité doublée d'exploitation des humains qui ont servi à le produire, triplée d'une pression sur l'emploi et le salaire des salariés français.

Ce sont les mêmes qui vendent leurs produits au prix fort en geignant sur la hausse des matières premières, et nous gavent de pubs ineptes avec enfants blonds et mamans épanouies qui éprouvent un plaisir intense à bouffer leurs saloperies suremballées dans d'affriolants plastiques aux couleurs vives.

Comme on l'a vu, leur plus grande trouille est que le nom des marques s'ébruite, ce qui pourrait occasionner une baisse de leurs ventes et de leurs sacro-saints profits, qui les aveuglent à un point tel qu'ils sont capables pour cela d'empoisonner leurs clients sans remords.

Alors dénonçons les, ces sinistres pleutres ! Et vous camarades lecteurs, relayez l'information ! Selon vos moyens, parlez-en autour de vous, dans vos blogs, dans vos journaux, et surtout, CITEZ LES MARQUES, c'est de ça dont ils ont la trouille !

Les marques concernées, à boycotter d'urgence et durablement, sont les suivantes :

Lesieur, bien évidemment, puisque leur avidité est à l'origine du problème et toutes les marques du groupe :
Fruit d'or
Epi d'or
Frial
Isio 4
Oli
Carapelli
Saupiquet

Toutes les marques du groupe Unilever , par exemple
Amora
Planta Fin
Maille
Knorr
Magnum
Miko
....c

Les poduits les plus susceptibles de contenir de l'huile empoisonnée sont les suivants :
Mayonnaise
Tarama
Sauce Béarnaise
Chips
Vinaigrette allégée
Surimi
Céleri Rémoulade
Soupe de poisson en conserve
Poisson pané
Paupiettes de veau
Thon et sardines à l'huile

Pates à tartiner chocolatées
Gaufrettes à la confiture
Barres céréalières et sucrées pour les enfants
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Merci d'avance, et faites tourner !

http://www.google.fr/search?hl=fr&rlz=1B2GGFB_frFR213FR214&q=canard+enchain%C3%A9+huile&btnG=Rechercher&meta=">http://www.google.fr/search?hl=fr&rlz=1B2GGFB_frFR213FR214&q=canard+enchain%C3%A9+huile&btnG=Rechercher&meta=">http://www.google.fr/search?hl=fr&rlz=1B2GGFB_frFR213FR214&q=canard+enchain%C3%A9+huile&btnG=Rechercher&meta=

http://www.liberation.fr/actualite/economie_terre/326262.FR.php
http://www.lefigaro.fr/sante/2008/05/14/01004-20080514ARTFIG00602-de-l-huile-de-moteur-dans-des-produits-alimentaires-.php
http://www.naturavox.fr/article.php3?id_article=4203

Bad Tomatoes

Just as i wanted to write up some recipes involving tomatoes, the bad food news hit the wires. As if I didn't have enough anxiety about food (you never know what big corps are putting in there to make me more dependent, obedient ...) or should i say crap coming from factories packaged as food-like substances. I do trust fresh food specially when it's organic or coming from farmer's markets. But now the alarm bells are ringing overseas in the States. And I hear them load and clear. The FDA did a unprecedented recall on tomatoes the fresh red ones, because they could contain a rare strain of Salmonella saintpaul. How did it get their in the first place? Do growers feed their crop on chicken wings? I thought Salmonella were in eggs, meat and preparation that didn't respect the cold-chain and some basic standards of hygiene.

According to the SeatlePI it concerns tomatoes coming from certain states, and certain types of tomatoes. Imports from Europe (yes Belgium and Holland are well known for their sunny climate ideal for tasty tomato growing...) are not blacklisted so I can still eat tomatoes raw and don't have to cook them well done to kill all the bugs, germs and other forms of alien life.

I can see great business opportunities for the aforementioned evil corporations:
Special engineered Salmonella-free crop seeds (with compliments of monsanto) and of course no fresh tomatoes on the market anymore only the factory-processed-kind in sterilised, sanitised, hygienically packed and canned, with gloves and masks for safe consumption. Giving this too cheap staple a more attractive price to please the big supermarkets.(I noticed a 500gr can of tomato puree cost about 90 eurocents, that's too cheap something had to be done about it)
I'm glad to live in France because this Salmonella thing will not be able to pass the border just as radioactivity!


"Cherry tomatoes, grape tomatoes, tomatoes sold with the vine still attached and homegrown tomatoes are likely not the source of the outbreak, federal officials said.

Also not associated with the outbreak are raw Roma, red plum and round red tomatoes from these states: Alabama, Arkansas, California, Georgia, Hawaii, Louisiana, Maine, Maryland, Minnesota, Mississippi, New York, Nebraska, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Texas and West Virginia.

Imports from Belgium, Dominican Republic, Guatemala, Israel, Netherlands and Puerto Rico have been deemed safe to eat.

Canada is also on that list, meaning Seattle-area consumers can continue to enjoy hothouse tomatoes grown in British Columbia."